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BAJADA DE DEFENSAS
Mermelada de mandarinas
La confitura de mandarina es una forma sencilla y muy rica de hacer que incluso los niños ingieran la tan
necesaria vitamina C, que facilita la eliminación de toxinas y previene los resfriados.
Ingredientes
1 kg de mandarinas
½ vaso de agua
vainilla
250 g de azúcar
Preparación
Se cortan las mandarinas por la mitad, se les quita la piel, y las pepitas si las tienen. Se ponen en una
cazuela de barro, se les echa el agua, se espolvorean con vainilla y con la corteza de las propias
mandarinas y se pone todo a hervir. Cuando el agua rompa a hervir se le añadirá el azúcar. Se ha de tapar,
pero también removerse con frecuencia para que no se pegue el azúcar mientras hierve, 45 minutos, a
fuego lento.
Tras ese tiempo, se pasa a tarros de cristal previamente esterilizados. Si se prefiere, se puede triturar la
confitura en ese momento. Los tapamos enseguida y los ponemos boca abajo. De ese modo
conseguiremos una media conserva, que puede durar varios meses en buen estado.
Si preferimos una conserva que dure años, herviremos los botes cerrados al baño maría durante ¾ de hora
o 1 hora.
Uso
No existe una dosis recomendada, pero como de cualquier dulce, no debe abusarse. Por supuesto, no es
apta para diabéticos.
BAJADA DE DEFENSAS
Tónico reconstituyente de yogur y fresas
El yogur combina bien con todo tipo de frutas, y mezclado con las fresas se convierte en un poderoso
reconstituyente para cuando estamos agotados y necesitamos cargar las pilas.
Ingredientes
3 yogures
8-10 fresas
Preparación
Troceamos previamente un poco las fresas y lo mezclamos todo triturándolo con la batidora.
Uso
Es conveniente tomarlo nada más hacerlo.
BAJO TONO VITAL
Caldo reconfortante
Este caldo es un sano reconfortante enviado por un amigo de la Botica de la Abuela.
Ingredientes
2 tostadas de pan integral
1 l de agua
5 ajos
1 ramillete de tomillo
1 pizca de sal
1 chorrito de aceite de oliva
Preparación
Hervir todos los ingredientes media hora a fuego lento y a continuación colar.
Uso
En los casos de acidez gástrica, o si se prepara para niños, es recomendable reducir la cantidad de ajo y el
tomillo.
BAJO TONO VITAL
Paté de aguacate
Este reconstituyente muscular alimenta, revitaliza y cura. Tómese para subir el tono vital y para las
molestias en la garganta a causa del frío y de la humedad.
Ingredientes
Aguacate
Miel
Preparación
Untar el aguacate, previamente pelado, en pan tostado y añadirle miel.
Uso
Tomarlo antes de acostarse.
BLOQUEO MENTAL DEL ESTUDIANTE
Infusión de pasiflora
El “bloqueo mental” atenaza a muchos estudiantes en pleno examen. Para prevenirlos nada mejor que la
pasiflora (también llamada flor de la pasión o pasionaria), con su excelentes propiedades sedantes y
antiespasmódicas.
Ingredientes
1 cucharada de pasiflora
250 ml de agua (1 vaso)
Preparación
Llevar el agua a ebullición y retirarla del fuego. Añadir la pasiflora y dejarla reposar unos minutos antes
de colarla.
Uso
Tomar 3 infusiones al día.
BOQUERAS
Cataplasma de parietaria
Las boqueras son excoriaciones que se forman en las comisuras de los labios y resultan molestas porque
impiden abrir la boca con facilidad.
Ingredientes
Hojas de parietaria
Preparación
Machacar unas cuantas hojas con las manos.
Uso
Aplicarlas sobre las boqueras y poner una tirita para sujetarlas. Utilizar el remedio cada noche hasta que
desaparezcan.
BOQUERAS
Levadura de cerveza y germen de trigo
Las boqueras son excoriaciones que se forman en las comisuras de los labios y resultan molestas porque
impiden abrir la boca con facilidad. La vitamina B6 previene su aparición.
Ingredientes
Levadura de cerveza
Germen de trigo
Preparación
Ninguna.
Uso
Tomar, antes de las comidas, una cucharada sopera que contenga a partes iguales los dos ingredientes.
BRONQUITIS, CONGESTIÓN DE LAS VÍAS RESPIRATORIAS
Orujo de cortezas
Pese a su rugosidad, la corteza del roble soluciona los problemas de alguna de las zonas más delicadas de
nuestro organismo, como el aparato respiratorio. Este remedio es uno de los más eficaces para limpiar los
bronquios de los fumadores.
Ingredientes
2 trocitos de corteza de roble
2 trocitos de corteza de encina
2 trocitos de corteza de pino
2 pizcas de ortiga
2 pizcas de romero
1,5 l de orujo
Preparación
Poner a fuego lento el orujo y añadir los trocitos de corteza. Tras 10 minutos, retirarlo del fuego, añadirle
el romero y la ortiga y dejar reposar el resultado durante 24 horas. Por último, pasado ese tiempo, debe
filtrarse.
Uso
Tomar 2 cucharadas del remedio con leche caliente, en ayunas y otras dos antes de acostarse, durante 40
días.
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